الحادى عشر/أحياء :البروتوبلازم

الأستاذ زاهر أبو فنونه



يطلق العلماء على المادة الحية مصطلح (البروتوبلازم) الذي يعد الأساس الحيوي للكائن الحي، و هو التركيب الذي له القدرة على القيام بعمليات الأيض من هدم و بناء، و يقوم بجميع متطلبات الكائن الحي من تكاثر و استمرارية و ثبات
ما هو المقصود بالبروتوبلازم ؟
والبروتوبلازم هو سائل هلامي لزج غير متجانس له صفات المحاليل ،يملأ التجويف الخلوي ويحتوي على المواد العضوية وغير العضوية اللازمة لنشاط الخلية .
يتركب البروتوبلازم من مركبات كيميائية صنفها العلماء في مجموعتين لتسهيل الدراسة اذكرهما مع ذكر الامثلة ؟
• التركيب الكيميائي للبروتوبلازم
أ- المركبات غير العضوية
o الماء
o الأملاح المعدنية
ب - لمركبات العضوية
o الكربوهيدرات
o لليبيدات
o البروتينات
o الحموض النووية
عدد بعض خصائص التركيب الكيميائي للبروتوبلازم ؟
1. يعد البروتوبلازم محلولا غرويا.
2. من دقائق يتراوح قطرها بين (0.001 إلى 0.1) ميكورمتر، يمكن رؤيتها من خلال المجهر .
3. لا يمكن فصلها بالترشيح .
4. لا تترسب بفعل الجاذبية الأرضية بسبب الحركة البراونية لدقائقها .
5. تتميز المحاليل الغروية بقدرتها على التحول من حالة السيولة إلى الصلابة و بالعكس، كما أنها تتسرسب مع الزمن بفعل عوامل أخرى .
ما هو المقصود بالحركة البراونية ؟
هي حركة دقائق السائل بشكل مستمر و عشوائي في جميع الإتجاهات .
علل لا تترسب دقائق السائل البروتوبلازم لجاذبية الأرضية ؟
بسبب الحركة البراونية لدقائقها ( الحركة العشوائية ) .
يتركب البروتوبلازم : من عناصر كيميائية ترتبط مع بعضها بروابط كيميائية لتكون مركبات كيميائية مختلفة .

صنف العلماء العناصر الكظيميائية الداخلة في تركيب البروتوبلازم الى ثلاث مجموعات اذكرها مع الامثلة ؟
المجموعة الأولى :
العناصر الكبرى
كربون
أكسجين
هيدروجين نيتروجين
المجموعة الثانية
العناصر الأساسية
وهي 13 عنصر
منها:
الفوسفور
الكالسيوم
البوتاسيوم
المجموعة الثالثة
العناصر الثانوية
توجد بنسب قليلة :
حديد ألومنيوم صوديوم كلور زنك سليكون منجنيز
ونقصها يؤدي لاختلال وظائف الخلايا
ملاحظة : توجد عناصر المجموعتين الآولى والثانية في بروتوبلازم خلايا جميع المخلوقات الحية
بينما توجد عناصر المجموعة الثالثة في بروتوبلازم خلايا بعض المخلوقات الحية وليس كلها
ماهو المقصود المركبات غير العضوية ؟
هي عبارة عن مواد بسيطة غير معقدة التركيب، من اً صل معدني، يحصل عليها الكائن الحي عن طريق التغذية، من أهما الماء و الأملاح المعدنية .
يعتبر الماء من أهم المركبات غير العضوية التي تدخل في تركيب الخلية يتميز الماء بمجموعة من الخصائص اذكر بعضها ؟
1. يعدّ مذيبا جيدا للأملاح، فيساعد على تأينها، مما يوفر وسطا ملائما للتفاعلات الكيميائية داخل الخلية .
2. يساعد في نقل المواد داخل الخلية و خارجها، و بذلك تتمكن الخلايا من التخلص من فضلاتها، و الحصول على حاجتها من المواد المختلفة من محيطها الخارجي.
3. يشكل عاملا رئيسيا في ليونة و مرونة الجسم .
4. يحتفظ بحرارة نوعية عالية مما يكسبه القدرة على امتصاص الحرارة الناتجة عن التفاعلات الحيوية في الخلية، و هذا يساعد في تنظيم درجة الحرارة .
الأملاح المعدنية
تحتوي الخلايا الحية على أملاح معدينة تترواح نسبتها (1 إلى 5)% من كتلة الخلية، و قد تكون على شكل أيونات ذائبة في الماء داخل الخلية، مثل: أيونات الصوديوم، و البوتاسيوم، و الكلور، و النترات، أو على شكل بلورات ملحية داخل الخلية النباتية، أو ترسبات خارج الخلية، مثل: مركبات الكالسيوم، و السيليكا في خلايا الكائنات وحيدة الخلية
تلعب الأملاح أدوارا مهمة في الخلايات الحية اذكر بعضها ؟
1. تدخل في تركيب بعض أجزاء الخلية، فمثلا يدخل الفوسفات في تركيب الغشاء البلازمي، و يدخل أيون النترات في تركيب حموضها النووية.
2. تدخل في تركيب بعض الأنسجة، فمثلا يدخل الكالسيوم و الفسفور في تركيب العظام.
3. تساهم في بناء المركبات الكيميائية، فمثلا يدخل النيتروجين في تركيب بروتينات الخلية، و يدخل الحديد في تركيب هيموغلوبين الدم، و يدخل المغنيسيوم في تركيب الكلوروفيل.
4. تساهم في عمل بعض الأجهزة، فمثلا الصوديوم و البوتاسيوم و الكالسيوم تدخل في عمل الجهازين العصبي و العضلي لتنظيم الضغط الاسموزي في الجسم.